.:: A NAJBLIŻSZE ŚLEDZIKI MOGĄ WYGLĄDAĆ TAK... :

menu wigilijne dla 20 osób - 25,00 zł/os.

• przekąski zimne:
  • roladka naleśnikowa z farszem grzybowym i śledziem
  • tortilla z łososiem, serem mascarpone, koperkiem, ogórkiem i szpinakiem
  • camembert ze śliwką wędzoną i papryką
  • kanapki na toście:
    • z łososiem i puszystym serkiem
    • z rokpolem, papryką i oliwkami
  • filety z dorsza z sosem greckim
  • śledź w pomidorach z szalotkami
  • śledź pod pierzyną serową
• sałatki:
  • z serem feta i tuńczykiem, ogórek, makaron penne, oliwki, kukurydza z salsą bazyliową
  • wigilijna sałatka warstwowa ze śledziem: ziemniaki, jajo, buraczki, cebula, ogórek, sos tatarski

menu wigilijne dla 20 osób - 25,00 zł/os.

• przekąski zimne:
  • śledź z rydzami duszonymi na maśle z cebulką i koperkiem
  • śledź pod pierzyną serową
  • roladka naleśnikowa z farszem grzybowym i śledziem
  • tortilla z łososiem, serem mascarpone, koperkiem i ogórkiem
  • mini szaszłyki serowe z owocami suszonymi
  • kanapki na toście:
    • z łososiem i puszystym serkiem
    • z camembertem, papryką i oliwkami
  • filety z dorsza z sosem greckim
• sałatki:
  • z rokpolem i gruszką, migdały, papryka, salata lodowa, farfale, kukurydza, sos vienegrette
  • z łososiem wędzonym, sałata lodowa, pomidor, oliwki, papryka, cebula, jajko, cukinia, sos tatarski

menu wigilijne dla 20 osób - 35,00 zł/os.

• przekąski:
  • śledzie:
    • śledź z duszonymi kurkami w śmietanie z cebulką
    • śledź z grillowanymi warzywami
  • koreczki ze śledziem z oliwkami i ogórkiem
  • paluszki krabowe w cieście z ziarnami: maku i słonecznika
  • kąski z łososia w panierce parmezanowo- orzechowej
  • mini tarty:
    • z tuńczykiem trzema serami i oliwkami
    • z dorszem, szpinakiem, pomidorami i pieczarkami
  • tartinki na toście z pastą grzybową z łososiem i korniszonami
  • rolada rybna ze szpinakiem w galarecie
  • szparagi zapiekane w cieście francuskim
  • naleśnikowe roladki z tuńczykiem i puszystym serem
• sałatki:
  • z rokpolem i gruszką, migdały, papryka, salata lodowa, farfale, kukurydza, sos vienegrette
  • z łososiem wędzonym, sałata lodowa, pomidor, oliwki, papryka, cebula, jajko, cukinia, sos tatarski
• deser - słodki półmisek:
  • strucla makowa z bakaliami
  • tarta sernikowa z rodzynkami

menu wigilijne dla 20 osób - 45,00 zł/os.

• przekąski:
  • tatar z łososia z kaparami i oliwkami
  • śledź w śmietanie z jabłkiem i zielonym groszkiem
  • śledź pod tatarem z grzybów, korniszonów, szprotek i cebuli
  • śledź z grillowanymi warzywami
  • pomidory faszerowane oscypkiem i ryba wędzoną
  • korki z mozarellą, pomidorem i oliwką
  • pstrąg faszerowany (ryba w całości)
  • pieczarki faszerowane tuńczykiem w serowej panierce
  • mini tarty:
    • z prawdziwkami, mozarellą, szalotkami i żurawiną
    • z pomidorami, almette, bazylią i oregano
• sałatki:
  • tradycyjna sałatka jarzynowa
  • wigilijna sałatka warstwowa ze śledziem: ziemniaki, jajo, buraczki, cebula, ogórek, sos tatarski
  • lajtowa z mozarellą, pomidor, oliwki, makaron penne, sałata lodowa, awokado, salsa bazyliowa, oregano
• przekąski gorące:
  • wigilijny barszcz z uszkami z grzybami
  • łazanki z kapustą i grzybami
  • dorsz po grecku
• deser:
  • racuchy z rodzynkami
  • tarta z makiem i bakaliami

menu wigilijne dla 20 osób - 45,00 zł/os.

• przekąski:
  • tartinki z łososiem confi i patisonem
  • śledź w śmietanie z jabłkiem i zielonym groszkiem
  • śledź pod tatarem z grzybów, korniszonów i cebuli
  • śledź z cebulką i grillowanymi warzywami
  • pomidory faszerowane almette i ryba wędzoną
  • korki z mozarellą, pomidorem i oliwką
  • pstrąg w sosie greckim
  • pieczarki faszerowane tuńczykiem w serowej panierce
  • mini tarty:
    • z prawdziwkami, mozarellą, szalotkami i żurawiną
    • z pomidorami, almette, bazylią i oregano
• sałatki:
  • tradycyjna sałatka jarzynowa
  • serowa z żurawiną, trzy sery, sałata lodowa, kukurydza, cukinia, papryka, ogórek, sos
• przekąski gorące:
  • wigilijny krem borowikowy z grzankami i parmezanem
  • zapiekana kapusta ze śliwkami i grzybami
  • filet z łososia na szpinaku duszonym z kurkami
• deser:
  • strucla makowa z bakaliami
  • tarta z makiem i bakaliami

menu wigilijne dla 30 osób - 40,00 zł/os.

• dania gorące:
  • wigilijny barszcz z uszkami z grzybami
  • danie wieloporcjowe podane w kamionkach
    • zapiekana kapusta ze śliwkami i grzybami
    • pierogi z kapustą i grzybami
    • krokiety z kapustą i grzybami
• przekąski zimne:
  • śledź w aromatycznym oleju z szalotkami
  • śledź w pomidorach po węgiersku
  • śledź pod pierzyną serową
  • ryba po grecku
• deser:
  • tarta makowa z bakaliami
  • sernik z rodzynkami

menu wigilijne dla 80 osób - 35,00 zł/os.

• przekąski gorące:
  • barszcz wigilijny z uszkami
  • łosoś pieczony na szpinaku z kurkami
  • łazanki z kapustą i grzybami
• przekąski zimne:
  • śledzie:
    • śledź z suszonymi pomidorami po węgiersku
    • śledź pod pierzyną serową
    • śledź w oleju z warzywami grillowanymi
  • terina z pstrąga z migdałami i figami
  • szparagi zawijane w cieście francuskim
  • pomidory faszerowane pastą z pieczonego dorsza
  • ryba po grecku
  • rożki z łososia z puszystym serkiem śmietankowym
  • tartinki na toście z pastą grzybową z łososiem i korniszonami
  • paluszki krabowe w cieście z ziarnami: maku i słonecznika
  • roladka naleśnikowa z farszem grzybowym i śledziem
  • tortilla z wędzona rybą, mascarpone, papryką i ogórkiem
  • tarty w kawałkach:
    • z tuńczykiem trzema serami i oliwkami
    • z łososiem, szparagami, pomidorami i pieczarkami
    • z prawdziwkami, mozarellą, szalotkami i żurawiną
  • sos czosnkowy
• sałatki:
  • wigilijna sałatka ze śledziem: ziemniaki, jabłko, buraczki, szalotka, ogórek kons, sos
  • z łososiem wędzonym, pomidor, oliwki, papryka, penne, jajko, groszek zielony, sos tatarski
  • tradycyjna sałatka jarzynowa
• deser:
  • pascha z suszonymi owocami
  • babeczki z makiem, orzechami i rodzynkami
  • tarta kokosowe rafaello

Informacje odnośnie wolnych terminów:

661 105 170
661 105 180